Category: Desserts

Mousse au chocolat
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Andrée

Mousse au chocolat

Un régal pour les amateurs de chocolat, simplisime à prépare et pas de cuisson, une recette idéale à faire en bateau comme nous. Ingrédients 1 tablette de chocolat 50 ml de crème fraiche 100 grs de sucre muscade rapée Rhum

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Blanc-manger coco aux éclats de fève de cacao
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Andrée

Blanc-manger coco

Encore une nouvelle recette de blanc-manger coco !! Mais c’est tellement simple à réaliser, pas trop de cuisson, pas de four à utiliser, à faire par tout le monde. Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait

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Yaourts maison
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Andrée

Yaourts maison à l’autocuiseur

  Les yaourts sont rares dans les iles antillaises, ceux que l’on trouve sont très chers alors pourquoi ne pas les faire soi-même !!! Pas besoin de matériels supplémentaires à bord, un autocuiseur et mes pots de câpres que j’utilise pour

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Andrée

Crème au chocolat

Ingrédients o 1litre de lait entier ou de soja o 1 tablette de chocolat noir o 50 g de beurre o 40 g de farine o 100 gr de sucre roux Préparation Mélanger dans une casserole, farine et beurre fondu en

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Citrons
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Andrée

Crème au citron

Ingrédients o 1 litre de lait entier ou de soja o 1 ou 2 Citrons Limes suivant la grosseur o 3 Oeufs o 1CS de farine o 100 gr de sucre roux o Amandes effilées Préparation Râper le zeste du citron,

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Andrée

Crème à la banane

Nous avons pratiquement  toujours à bord une banane, voici un dessert facile à faire. Ingrédients Une cuillère à soupe de Maïzena 1 banane 1 une cuillère à soupe de sucre roux Le jus d’1/2 citron 200 ml de lait Préparation

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