Author: Andrée

Cabillaud-et-salicorne au chorizo
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Salicorne et dos de cabillaud

La salicorne Je connaissais la salicorne, en pot au vinaigre, mais je l’ai découverte sur le stand de  mon ostréiculteur en Vendée. Ma curiosité et mon goût de la découverte m’ont fait acheter cette plante, mais en réalité qu’est-ce-que c’est

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Les Pitons du Carbet
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La route de la Trace

Cette route la RN3, qui part de Fort-de-France vers le Nord de l’ile jusqu’à Morne Rouge, est longue de 29 kms. Elle  est connue et identifiée comme la “route de la Trace”. Pourquoi  ce nom ?

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Hot-Springs-Grenade étape 2 bain dans le trou d'eau chaude
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La géologie dans la vie des Petites Antilles

La géologie dans la vie des Petites Antilles La  “Martinique”  a quel âge? La “Montagne Pelée”  est en vigilance jaune en cette fin d’année 2020. La Soufrière de la Guadeloupe est elle aussi  en vigilance jaune, les vulcanologues savent que

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Schéma évolution plaque caraibes mise en place Grand Arc CaraibeSchéma évolution plaque Caraibe : subduction de la plaque Farallon
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Les Antilles, terres de volcans et de séismes.

Séismes, éruptions volcaniques sont fréquents dans cet endroit du monde, oui mais pourquoi ? Puisque nous vivons dans les Caraibes j’ai voulu satisfaire ma curiosité. Pour cela il faut faire un retour en arrière, bien en arrière. Savez vous quel âge à la Terre ?

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Les Salines
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Les Salines

https://youtu.be/JtBYHyGokDo Aujourd’hui nous vous emmenons à la plage, au sud de la Martinique, pas très loin du Marin, aux Salines, près de Sainte Anne.

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Le-jardin-de-Balata-les-roses-de-porcelaine
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Le jardin de Balata

A une dizaine de kilomètres de FdF nous prenons la direction de Balata pour aller admirer le “Jardin de Balata”, ses plantes tropicales, son ficus étrangleur, sa palmeraie, les palmiers royaux et tant d’autres. Un lieu reposant, frais …..

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trois-rivières-et-son-moulin
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Trois Rivières

Un moulin au bord de  la route nationale qui mène à  Fort-de-France c’est une invitation à la visite. Nous n’avons donc pas résisté  à découvrir  cette plantation fort connue dans le domaine du rhum. “Trois Rivières” pourquoi ce nom?   3

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Sainte Luce

 Nous sommes venus plusieurs fois à Sainte Luce pour déjeuner  à la Baraqu’ Obama, véritable institution pour ce restaurant situé en bord de plage. En temps habituel, le soir la rue est bondée, plusieurs restaurants font le meme menu :

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